3月～4月にハチたちが花から集めた密でつくった五月蜂蜜。
クセがあり、味もきつめ、苦みがあります。
ミルクティーにティースプーンいっぱい混ぜるとコクがでます。
うこん・豆乳と混ぜて作るゴールデンミルクを作る場合は、五月蜂蜜は控えめに。味が引き立ちます。甘味よりも苦みを感じるので、ウイスキーのような印象。
ケールのサラダなどにも合います。
洗顔に使う場合は、クレンジングオイルなどと合わせて使うほうが良いですが、
少し刺激が強いので必ずパッチテストを。私の場合、一番感じたのは小鼻のピーリング効果です。
buy date:2017-04-09
shop:アルビーナ・アルジェラ（自由が丘）
