蜂蜜

モルドバの五月蜂蜜

3月~4月にハチたちが花から集めた密でつくった五月蜂蜜。 クセがあり、味もきつめ、苦みがあります。 ミルクティーにティースプーンいっぱい混ぜるとコクがでます。 うこん・豆乳と混ぜて作るゴールデンミルクを作る場合は、五月蜂蜜は控えめに。味が引き立…

HACCIのアカシアはちみつ

ハンガリー産のアカシアはちみつとショコラのセットを、ホワイトデーでいただきました。 スプーンを入れた時、反発力は少ない。すんなり。味も最初はすっきりシンプルなんだけど、最後に濃密でジューシーな濃い甘さが来る。 これが、「肌理(きめ)」を作る…

ふるさと納税でアカシアはちみつ(青森県三戸郡)

アカシアはちみつが届きました。 さっぱり、とろりとした味。 一つの花に絞っている蜂蜜は、パッチテストも楽ですし、おすすめです。 アカシアは、洗顔にもつかいやすいし、さらっとした味わいなので、 ヘビーなものをたべたくないときにも、ぱくっと食べる…

アカシアはちみつ

洗顔にも使いやすいはちみつを考えてみたのですが、 やはりアカシアはちみつはさっぱりしていていいですね。 非加熱・砂糖不使用のはちみつにしてください。 ◆洗剤ではなくクレンジングオイルと合わせる理由 蜂蜜は殺菌効果がありますが、肌に残っていると …

はちみつセット

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菩提樹のはちみつ

秋に近づき、肌をしっとりとさせたい今日この頃。 伊勢丹のシェフ's セレクションにて、菩提樹はちみつを購入しました。 このはちみつを洗顔パウダーと混ぜて使うことで、 クリーミーな泡ができています。 三温糖とともに、料理や紅茶の隠し味としても使えそ…