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GOLDENMILK

私が趣味で集めている生活用品と仕事道具について書いています。ほかの趣味はStund up paddle, 30days yoga,30days squat, Drawingなど。

おやつの代わりに里芋で養生

里芋の皮の込み入った絵柄が好きで、結構じっくりと観察してしまいます。 縄でしめたような、独特の皮。 そのままだと剝きにくいので、10分くらい中火で煮込んで、あとは蓋をして弱火で30分以上ほうっておいてから、また煮込んで、火を切ってほうっておいて…

秋刀魚の生姜煮込み

おいしく出来ました。 フライパンでクッキングシートで落とし蓋です。 作っていて薬味(葱や唐辛子など)少し買い足さないとなと、思いましたよ。 そんな感じです。 みなさんも体に気をつけて。

秋が美味しい

こちらは鯖です。本当に美味しい。 本日はずっとかかり切りの作品作り。 金具が突き出してしまった靴を2足捨てましたよ。 最近は修理もできないほどのモノの終わりに立ち会うことが多いです。スマホなしの一ヶ月は不便だったm(__)m そして、買い出しに行って…

【洗練という贈り物】マギーさんにRimoutの22.5cmプレートをいただきました

洗練された、キャンバスのように美しいプレート、ただただ、素敵です。 Rimoutのお皿 Rimoutのコンセプト “リモウト「rim」 = プレートのふち「out」 = そと側プレートのそと側には料理を楽しむための道具があって、食事を楽しむ人がいる。テーブルの一皿…

レタスと鶏もも肉蒸し焼き

[用意するもの] 鶏もも肉 200g 唐辛子(とれたて) レタス まる1個1,油を敷いて鶏もも肉の鶏皮の部分を剥がし、強火にしたフライパンに入れます2,そのあいだにもも肉を細かくハサミで切ってフライパンに投入3, 肉を裏返したらレタスを剥がしていきながら肉の…

豆腐大切り!(っ`ω´c)なんちゃって麻婆豆腐!

唐辛子はとれたてですよ!唐辛子部分はちゃんと辛い! でも、最初は軽く甘みも感じる、フルーティーな唐辛子です。美味しいよーえぐみとか全然ないです。トマトみたいな肉厚も感じます。さてなんちゃって麻婆豆腐なのですが、私はズルしてオリジン弁当の麻婆…

手羽先

Instagram muraさんの手羽先をまねて作ってみました。 やはり1時間漬け置いたものはおいしい! 漬けて焼くだけ!〜「手羽先のたれケチャップ焼き」 - karutakko-muratanの日記karutakko-muratan.hatenablog.com お弁当にも入れました。 muraさん、ありがとう…